Ya desde 1947, en DUCASI producimos tripas naturales para una interacción equilibrada entre las materias primas naturales y la artesanía más pura. Esto significa que transformamos manualmente nuestras materias primas naturales hasta obtener una tripa natural como producto final. Así pues, permanecemos fieles al principio de la cabeza a la cola y por tanto utilizamos todo lo que el animal nos ofrece.

En una palabra, en DUCASI nos importa el carácter, así como el ‘aspecto’ y el tacto’ – con la uniformidad y estabilidad del calibre como punto central.

¿Por qué elegirnos a nosotros? Nuestras tripas naturales son tradicionales y especiales, y por ello son el envase por excelencia para embutidos. Son flexibles transformables manualmente o a máquina y atadas con un clip o manualmente. Nuestras tripas naturales logran una adherencia superior de la carne.

Nuestras tripas naturales no solo consiguen la mordida perfecta y un efecto crujiente, sino que también son biodegradables. Otras dos grandes ventajas de las tripas naturales DUCASI son su sabor neutral y la excelente respirabilidad del embutido, ideal para una curación y permeabilidad al ahumado óptimas.

Por último, nuestras tripas naturales se conservan mucho tiempo y son fáciles de almacenar y transformar.